भारत का भूगोल (भाग :- 16) भारत में हरित क्रांति । विभिन्न फसलों के उत्पादन में राज्यों एवं राष्ट्रों का क्रम । harit kranti । phasalon ke utpadan me rajyon aur rashtron ka kram । पशुपालन । pashupalan

 भारत में हरित क्रांति । विभिन्न फसलों के उत्पादन में राज्यों एवं राष्ट्रों का क्रम एवं पशुपालन कृषि

हरित क्रांति :-

●अमेरिकी वैज्ञानिक नार्मन आर्नेस्ट बोरलॉग को हरित क्रांति का जनक माना जाता है। इन्हें वर्ष 1970 में शांति का नोबेल पुरस्कार प्रदान किया गया था।

●बोरलॉग को वर्ष 2006 में भारत का पद्म विभूषण सम्मान भी प्रदान किया गया है।

●भारत में हरित क्रांति के जन्मदाता एम.एस. स्वामीनाथन को माना जाता है।

●भारत में हरित क्रांति का प्रारंभ 1965 से हुआ माना जाता है जब भारत में उच्च उत्पादक बीजों का प्रयोग आरंभ हुआ।

●भारत में उन्नत बीजों के प्रयोग के कार्यक्रम की शुरुआत संयुक्त राज्य अमेरिका आधारित रॉकफेलर फाउंडेशन के सहयोग से किया गया था।

●भारत में हरित क्रांति लाने में कृषि विश्वविद्यालय पंतनगर का महत्वपूर्ण योगदान रहा है।

●भारत में हरित क्रांति का उत्पादन एवं उत्पादकता दोनों में सर्वाधिक लाभ गेहूं की फसल को प्राप्त हुआ

गेहूं के उपरांत हरित क्रांति का सर्वाधिक प्रभाव चावल(फिलीपींस की किश्म) की खेती पर देखा गया।

●हरित क्रांति में प्रयुक्त मुख्य पादप (फसल) मैक्सिकन प्रजाति का गेहूं था जिसे बोरलॉग के मेक्सिको स्थित अंतरराष्ट्रीय मक्का एवं गेहूं संवर्धन केंद्र से मंगाया गया था।

●हरित क्रांति के फलस्वरूप गेहूं का प्रति एकड़ 2000 किलोग्राम का रिकॉर्ड उत्पादन पहले से लगभग 3 गुना हो सका था।

●भारत में द्वितीय हरित क्रांति का लक्ष्य हरित क्रांति से अब तक लाभान्वित ना हो सकने वाले क्षेत्रों में बीज पानी उर्वरक एवं तकनीक का विस्तार करना और पशुपालन सामाजिक वानिकी तथा मत्स्य पालन के साथ समाकलन करना।

●इंद्रधनुष क्रांति के अंतर्गत प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से कृषि के क्षेत्र से संबंधित सभी क्रांतियों को शामिल किया गया जैसे हरित क्रांति, श्वेत क्रांति, नीली क्रांति, पीली क्रांति, लाल क्रांति, सुनहरी क्रांति, भूरी क्रांति, रजत क्रांति, खाद्य श्रृंखला क्रांति आदि।

●टिलेज पद्धति के अनुसार, बिना जुताई किए कई सालों तक खेती की जा सकती है।

●भारत में सर्वप्रथम जी. बी. पंत कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय पंतनगर (उत्तराखंड) द्वारा जीरो टिल बीज एवं उर्वरक ड्रिल का विकास किया गया।

     कृषि विधियों के नाम

• एपिकल्चर           मधुमक्खी पालन

• सेरीकल्चर           रेशमकीट पालन

• पिसी कल्चर         मत्स्य पालन

• फ्लोरीकल्चर        फूलों का उत्पादन

• विटीकल्चर           अंगूर की खेती

• वर्मीकल्चर            केंचुआ पालन

• पोमोकल्चर           फलों का उत्पादन

• ओलेरीकल्चर        सब्जियों का उत्पादन

 • हार्टीकल्चर           बागवानी

 • एरोपोर्टिक            हवा में पौधों को उगाना

 • हाइड्रोपोनिक्स      जल में पौधों को उगाना (मृदा रहित कृषि)

 विभिन्न कृषि क्रांतियां

    हरित क्रांति        खाद्यान्न उत्पादन

      श्वेत क्रांति        दुग्ध उत्पादन

    नीली क्रांति        मत्स्य उत्पादन

    पीली क्रांति        तिलहन उत्पादन

     लाल क्रांति        टमाटर या मांस उत्पादन

  गुलाबी क्रांति        झींगा मछली एवं प्याज उत्पादन

      भूरी क्रांति        उर्वरक उत्पादन

    रजत क्रांति         अंडा उत्पादन

    कृष्ण क्रांति         बायोडीजल उत्पादन

  सुनहरी क्रांति        फल एवं सब्जी उत्पादन(उद्यान कृषि)

  बादामी क्रांति         मसाला उत्पादन

    अमृत क्रांति         नदी जोड़ो परियोजनाए

काली क्रांति(कृष्य)   पेट्रोलियम उत्पादन

     गोल क्रांति          आलू उत्पादन

      हरा क्रांति          अनाज उत्पादन

कृषिगत उत्पादन में राज्यों का क्रम

चावल

 शीर्ष राज्य :- पश्चिम बंगाल>उत्तर प्रदेश>पंजाब

गेंहू

शीर्ष राज्य :- उत्तर प्रदेश>मध्य प्रदेश>पंजाब

मक्का

शीर्ष राज्य :-  महाराष्ट्र>कर्नाटक>मध्य प्रदेश

गन्ना

शीर्ष राज्य :- उत्तर प्रदेश>महाराष्ट्र>कर्नाटक

कपास

शीर्ष राज्य :- महाराष्ट्र>गुजरात>तेलंगाना

कुल मोटे अनाज

शीर्ष राज्य :- महाराष्ट्र>राजस्थान>कर्नाटक

कुल खाद्यान्न

शीर्ष राज्य :-  उत्तर प्रदेश>मध्य प्रदेश>पंजाब

कुल दालें

शीर्ष राज्य :- मध्य प्रदेश>महाराष्ट्र>राजस्थान

अरहर(तूर)

शीर्ष राज्य :- महाराष्ट्र>कर्नाटक>मध्य प्रदेश

चना 

शीर्ष राज्य :-  मध्य प्रदेश>महाराष्ट्र>राजस्थान

सरसों और रेपसीड

शीर्ष राज्य :-  राजस्थान>मध्य प्रदेश>हरियाणा

सोयाबीन

शीर्ष राज्य :- मध्य प्रदेश>महाराष्ट्र>राजस्थान

कुल तिलहन

शीर्ष राज्य :-  मध्य प्रदेश>राजस्थान>महाराष्ट्र

आलू

शीर्ष राज्य :-  उत्तर प्रदेश>पश्चिम बंगाल>बिहार

प्याज

शीर्ष राज्य :- महाराष्ट्र>मध्य प्रदेश>कर्नाटक

नारियल

शीर्ष राज्य :-  केरल> तमिलनाडु>कर्नाटक

काजू 

शीर्ष राज्य :-  महाराष्ट्र>आंध्र प्रदेश>उड़ीसा

कुल फल

शीर्ष राज्य :- उत्तर प्रदेश>आंध्र प्रदेश>महाराष्ट्र

आम

शीर्ष राज्य :- उत्तरप्रदेश>आन्ध्रप्रदेश>तेलंगाना 

कुल सब्जियां

शीर्ष राज्य :-  उत्तर प्रदेश>पश्चिम बंगाल>मध्य प्रदेश

मसाले

शीर्ष राज्य :-  गुजरात>राजस्थान>आंध्र प्रदेश

केला

शीर्ष राज्य :- तमिलनाडु>गुजरात>आन्ध्रप्रदेश

मस्कमेलन 

शीर्ष राज्य :- उत्तरप्रदेश>आन्ध्रप्रदेश>पंजाब

कुल फूल

शीर्ष राज्य :- तमिलनाडु>कर्नाटक>मध्यप्रदेश

ऊन

शीर्ष राज्य :- राजस्थान>जम्मू कश्मीर>कर्नाटक> तेलंगाना

दुग्ध

शीर्ष राज्य :- उत्तरप्रदेश>राजस्थान>मध्यप्रदेश> गुजरात

ईरी रेशम

शीर्ष राज्य :-  असम>मेघालय>नागालैंड>मणिपुर>अरुणाचल प्रदेश

मूंगा रेशम

शीर्ष राज्य :-  असम>मेघालय>अरुणाचल प्रदेश> मणिपुर>नागालैंड

कृषिगत फसल क्षेत्र में राज्यों का क्रम

गेहूं

शीर्ष राज्य :- उत्तरप्रदेश> मध्यप्रदेश>पंजाब

चावल

शीर्ष राज्य :- उत्तरप्रदेश> प.बंगाल>ओड़िसा

गन्ना

शीर्ष राज्य :- उत्तरप्रदेश>महाराष्ट्र>कर्नाटक

कपास

शीर्ष राज्य :- महाराष्ट्र> गुजरात>तेलंगाना

तंबाकू

शीर्ष राज्य :- गुजरात>आन्ध्रप्रदेश>कर्नाटक

बाजरा

शीर्ष राज्य :- राजस्थान>उत्तरप्रदेश>महाराष्ट्र

कुल दालें

शीर्ष राज्य :- मध्यप्रदेश>राजस्थान>महाराष्ट्र

अरहर(तूर)

शीर्ष राज्य :- महाराष्ट्र>कर्नाटक>मध्यप्रदेश

चना

शीर्ष राज्य :- मध्यप्रदेश>महाराष्ट्र>कर्नाटक

सोयाबीन

शीर्ष राज्य :- मध्यप्रदेश>महाराष्ट्र>राजस्थान

सूरजमुखी

शीर्ष राज्य :- कर्नाटक>महाराष्ट्र>आंध्रप्रदेश

सरसों(रेपसीड)

शीर्ष राज्य :- राजस्थान>मध्यप्रदेश>उत्तरप्रदेश

आलू

शीर्ष राज्य :- उत्तरप्रदेश>प.बंगाल>बिहार

नारियल

शीर्ष राज्य :- केरल>कर्नाटक>तमिलनाडु

काजू

शीर्ष राज्य :- महाराष्ट्र>आन्ध्रप्रदेश>ओड़िसा

कृषिगत उत्पादन में राष्ट्रो का क्रम

गेहूं

शीर्ष राज्य :- चीन>भारत>रूस>अमेरिका>कनाडा

चावल

शीर्ष राज्य :- चीन>भारत>इंडोनेशिया>बांग्लादेश> वियतनाम

जौ

शीर्ष राज्य :-रूस>जर्मनी>फ्रांस>यूक्रेन>आस्ट्रेलिया

गन्ना

शीर्ष राज्य :- ब्राजील>भारत>चीन>थाईलैंड> पाकिस्तान

कपास 

शीर्ष राज्य :- चीन>भारत>अमेरिका>पाकिस्तान> ब्राज़ील

जूट

शीर्ष राज्य :- भारत>बांग्लादेश>चीन>नेपाल> उज्बेकिस्तान

तंबाकू

शीर्ष राज्य :- चीन>भारत>ब्राजील>अमेरिका> इंडोनेशिया

ज्वार

शीर्ष राज्य :- अमेरिका>नाईजीरिया>सूडान> मेक्सिको>इथियोपिया

दलहन

शीर्ष राज्य :- भारत>पोलैंड>मोजाम्बिक>ब्रिटेन> पाकिस्तान

मूगफली

शीर्ष राज्य :-चीन>भारत>नाइजीरिया>अमेरिका> सूडान

रेपसीड

शीर्ष राज्य :- कनाडा>चीन>भारत>फ्रांस>जर्मनी

सोयाबीन

शीर्ष राज्य :- अमेरिका>ब्राजील>अर्जेंटीना>भारत> चीन

सूराजमुखी

शीर्ष राज्य :- यूक्रेन>रूस>अर्जेंटीना>चीन>रोमानिया

आलू

शीर्ष राज्य :- चीन>भारत>रुस>यूक्रेन>अमेरिका

केला

शीर्ष राज्य :- भारत>चीन>इंडोनेशिया>ब्राजील> इक्वाडोर

नारियल

शीर्ष राज्य :- इंडोनेशिया>फिलीपींस>भारत> ब्राजील>श्रीलंका

संतरा

शीर्ष राज्य :-

ब्राजील>चीन>भारत>अमेरिका>मेक्सिको

कुल फल 

शीर्ष राज्य :- चीन>भारत>ब्राजील>अमेरिका

चुकंदर

शीर्ष राज्य :-रुस>फ्रांस>अमेरिका>जर्मनी>तुर्की

मसाले

शीर्ष राज्य :- भारत>तुर्की>बांग्लादेश>इंडोनेशिया> चीन

चाय 

शीर्ष राज्य :- चीन>भारत>केन्या>श्रीलंका>तुर्की

काफी

शीर्ष राज्य :-ब्राजील>वियतनाम>कोलंबिया>इंडोनेशिया>

इथियोपिया

कुल दूध

शीर्ष राज्य :-भारत>अमेरिका>चीन>ब्राजील

प्राकृतिक रबड़ 

शीर्ष राज्य :- थाईलैंड>इंडोनेशिया>वियतनाम>भारत>चीन

 महत्वपूर्ण प्रश्न उत्तर

● भारत में कुल बोए क्षेत्र के लगभग 54% भाग पर अनाज बोए जाते हैं भारत विश्व का 11% अनाज उत्पन्नन करके अमेरिका और चीन के बाद तीसरे स्थान पर है।

● भारत विश्व का 21.7% चावल उत्पादन करता है चीन के बाद भारत का चावल उत्पादन में दूसरा स्थान है देश के कुल बोए क्षेत्र के लगभग एक चौथाई भाग पर चावल बोया जाता है।

● दक्षिण राज्यों तथा पश्चिम बंगाल में जलवायु अनुकूलता के कारण एक कृषि वर्ष में चावल की दो या तीन फसलें बोई जाती हैं।

● बंगाल में चावल की बोए जाने वाली तीन किस्मे औस,अमन,बोरो है। परंतु हिमालय और उत्तर-पश्चिम भागों में यह खरीफ की फसल के रूप में उगाई जाती हैं।

● भारत में चावल के पश्चात गेहूं दूसरा प्रमुख अनाज है भारत विश्व का लगभग 12% गेहूं उत्पादन करता है। देश के कुल बोए क्षेत्र के लगभग 14 प्रतिशत भाग पर गेहूं की खेती की जाती है।

● देश के कुल बोए क्षेत्र के 16.5% भाग पर मोटे अनाज बोए जाते हैं। इनमें ज्वार प्रमुख है जो कुल  बोए क्षेत्र के लगभग 5.3 प्रतिशत भाग पर बोया जाता है।

● बाजरा देश के कुल बोए क्षेत्र के लगभग 5.2% भाग पर बोई जाती है।

● मक्का देश के कुल बोए क्षेत्र के लगभग 3.6% भाग पर बोई जाती है।

● भारत दालों का प्रमुख उत्पादक देश है। भारत विश्व की लगभग 20% दाले उत्पन्न करता है। देश के कुल बोए क्षेत्र के लगभग 11 प्रतिशत भाग पर दालों की खेती की जाती है।

● चना के बाद अरहर देश की दूसरी प्रमुख दाल है इसे लाल चना तथा पिजन पी के नाम से भी जाना जाता है।

●भारत में कुल बोए क्षेत्र के लगभग 2 प्रतिशत भाग पर अरहर खेती की जाती है। अरहर के उत्पादन का लगभग एक तिहाई भाग महाराष्ट्र से आता है।

● भारत विश्व में 18.2% मूंगफली का उत्पादन करता है। यह देश के लगभग 3.6% भाग पर बोई जाती है।

● तोरिया व सरसों व तारामीरा तिलहन फसल है जो देश के कुल क्षेत्र के केवल 2.5% भाग पर बोई जाती है। इसकी उत्पादन का एक तिहाई भाग राजस्थान से आता है।

● सोयाबीन तथा सूरजमुखी भारत की प्रमुख तिलहन फसल है सोयाबीन अधिकतर मध्यप्रदेश और महाराष्ट्र में बोया जाता है दोनों राज्य मिलकर देश का लगभग 90%  सोयाबीन पैदा करते हैं।

● कपास तथा जूट भारत की 2 प्रमुख रेशेदार फसलें हैं। भारत छोटी रेशे वाली भारतीय व लंबी रेशम वाली अमेरिकन दोनों प्रकार की कपास का उत्पादन करता है। अमेरिकन कपास को देश के उत्तर-पश्चिम भाग में नरमा कहा जाता है।

 पशुपालन 

●स्टॉक फार्मिंग का संबंध पशुओं के प्रजनन से है।

●भारत में प्रति 100 हेक्टेयर सकल कृषि क्षेत्र में मवेशियों की संख्या का घनत्व इस प्रकार है।

       राज्य            सकल कृषि क्षेत्र में पशु घनत्व

•     बिहार               183 प्रति वर्ग किलोमीटर

•    मध्यप्रदेश           106 प्रति वर्ग किलोमीटर

•    उत्तरप्रदेश           77 प्रति वर्ग किलोमीटर

•     हरियाणा            25 प्रति वर्ग किलोमीटर

● राष्ट्रीय डेयरी शोध संस्थान करनाल हरियाणा में स्थित है इसे वर्ष 1989 में डीम्ड विश्वविद्यालय का दर्जा प्रदान किया गया था।

● भारत में श्वेत क्रांति का जनक डॉ वर्गीज कुरियन को माना जाता है श्वेत क्रांति का संबंध दुग्ध उत्पादन से है।

● दुग्ध उत्पादन में वृद्धि लाने के लिए ऑपरेशन फ्लड नामक योजन प्रारंभ किया गया।

●जिसका प्रथम चरण 1970-81 तक,

● द्वितीय चरण 1978-85 तक तथा 

●तृतीय चरण  1987-94 तक था जिसे बाद में बढ़ाकर कर 30 अप्रैल 1996 को पूरा किया गया।

●भारतीय डेयरी निगम की स्थापना  में 1970 में आनंद गुजरात मे की गई थी।

●जिसका उद्देश्य ऑपरेशन फ्लड योजना को सफल बनाना था।

●राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड की स्थापना 1965 में हुई थी।

●दुग्ध उत्पादन में भारत का विश्व में प्रथम स्थान है। अमेरिका का द्वितीय स्थान है।

● दूध उत्पादन की दृष्टि से देश के राज्यों में उत्तर प्रदेश का प्रथम स्थान है इसके बाद राजस्थान, गुजरात और पंजाब का स्थान है।

● देश की सबसे अच्छी देशीय नस्ल की गाये राजस्थान में पाई जाती है।

●राजस्थान में पाई जाने वाली गायो की नस्ले -

साहीवाल,लालसिंधी,मालवी,मेवाती,गिर,नागौरी,हरियाणवी, राठी, कांकरेज, थारपरकर आदि।

●साहीवाल गाय की दूध देने की क्षमता काफी अधिक होती है।

●साहीवाल गाय की प्रजाति मुख्य रूप पाकिस्तान के सिंध प्रांत में भी पाई जाती है।

●गंगातीरी गाय उत्तरप्रदेश में पाई जाती है किसकी     दूध देने की क्षमता काफी कम है।

●थारपरकर गाय और हरियाणवी गाय द्विकाजी गाय है। ये गाय दूध देने के साथ भार वाहक का भी काम करती है।

●भारत मे दुग्ध देने वाली बकरी की नस्ल जमनापारी है।

●भारत की लगभग एक तिहाई गाय-बैलो की संख्या मध्यप्रदेश, प.बंगाल और उत्तरप्रदेश राज्यों में पाई जाती है।